Їжа, яку ми викидаємо, зазвичай потрапляє на сміттєзвалища та виробляє метан – потужний парниковий газ, який сприяє глобальному потеплінню.
Цікаво До 2040 року – лише електромобілі: Honda поділилась грандіозною метою
Як викидають їжу в США та Україні
- За оцінками Міністерства сільського господарства США, 30 – 40% їжі в США викидаються.
- Тільки в Нью-Йорку щорічно утворюється близько півмільйона тонн харчових відходів – цього достатньо, щоб заповнити понад 100 вагонів метро на день.
- Українці викидають близько 30% їжі, за даними Світового банку.
Як Too Good To Go продає залишки їжі
Група інженерів, технічних спеціалістів та юристів у Копенгагені заснувала компанію Too Good To Go у 2016 році. Вони виступили майданчиком між:
- ресторанами, які наприкінці дня мають зайву їжу;
- людьми, які готові дешево попоїсти.
У компанії майже 37 мільйонів клієнтів по всьому світу та майже 87 тисяч ресторанів-партнерів.
Що отримав користувач Too Good To Go за 3,29 фунта (127 гривень) / Фото reddit.com
Як це працює
Клієнти обирають в додатку ресторан та купують mystery box (загадкову коробку) в середньому за 4 – 6 доларів. В ній може бути будь-що від випічки до стейку – все, що ресторан не продав протягом дня.
Я був здивований. Я вийшов за межі своєї зони комфорту і полюбив її,
– сказав Алекс Буш, 28-річний клієнт у Нью-Йорку.
Сервіс працює у багатьох країнах світу, але до України ще не дійшов. Тож амбітні підприємці можуть брати на замітку дієву ідею, яка не лише прибуткова, але й захищає довкілля.